لكن النبي صلى الله عليه وسلم يسمع مثل صلصلة الجرس الشديد وهو أشده
قطعي الدجاج لأصابع، ثم قومي بوضع أصابع الدجاج بوعاءٍ عميقٍ، ثم قومي بإضافة خليط الصوص عليه وقومي بتقليب الدجاج بالصوص جيدًا.
تُخلط جميع مكوّنات صوص كودو الدجاج في طبق زجاجي عميق، وتُحرك جيداً حتى تُصبح صلصة متجانسة. ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزَّيتون البكر.
بعد اتخاذ القرار حول توجه المطعم، فإن الخطوة التالية تتمثل في عمل دراسة جدوى ووضع خطة عمل تتناسب مع المشروع، وهنا الأمر لا يختلف كثيرًا عن غيره من أنواع المطاعم من حيث الأسس.
إضافة كلٍ من الزعتر، والزيت، والزبادي، ومن ثم عجن المكوّنات على سرعة متوسطة لمدة دقيقتين، ثم إضافة الماء وعجنه إلى أن تتكون عجينة ناعمة وملساء، وإضافة الكمية المتبقية من الطحين إذا كانت العجينة لينة.
إضافة صلصة السمك، والثوم المدقوق، والفلفل الحار مع الاستمرار في التحريك.
إخراج الأجنحة من الفرن، ووضعها في صوص الباربكيو مع توابل الكيجون.
إليكِ عزيزتي بعض الأفكار المختلفة لحشوات البيتزا، لتحصلي على واحدة تشبه التي تتناولينها في المطاعم الكبيرة:
وضع الضّلوع في الفرن على حرارة مئة و تسعين درجةٍ مئويّة مع كل الصّلصة و شويها بابريكا صوص لمدّة أربعين دقيقه أو حتّى نضوجها.
اصنعي صلصة بسيطة المكونات من عصير الطماطم وقليل من التوابل.
فارزيفايد شاورما بيرياني. بينا الفريدو، شاركول جريلد مالاي تشيكن. بينا ألا روستيكانا، فارزيفايد تشيكن لابابدار. ران مدفون، تندوري فيقيتابلس. اسوبوكو بابريكا صوص كبسة جولدن نوتس (لحم غنم نعيمي).
توندوري شيلي شيز كولشاس بسعر ٤١ ريال سعودي. شيلي بابريكا صوص سبايكر بيف كولتشا بسعر ٤٥ ريال سعودي. رزيفاير شاورما بيرياني بسعر ٦٦ ريال سعودي.
زيت الخردل والسمسم.. أهم وصفات الفنانة فريدة سيف النصر للشعر
صلصة البشاميل: تتكون من الزبد والدقيق والحليب، وتستخدم كبديل لصلصة الطماطم في جميع أنواع البيتزا.